Горячее питание в школах

Редакция газеты "Макарьевский вестник" Считанные дни остались до начала нового учебного года. Каким он будет для каждого отдельного школьника, покажет время. Ясно одно — горячее питание в школах для всех макарьевских ребят будет организовано по-новому, поскольку время и обстоятельства диктуют новые правила и устанавливают новые стандарты. Согласно им, горячее питание в новом учебном году почти для всех будет платным.

Детям предлагаются завтраки, обеды, соки, свежие фрукты. С апреля г. Приказом директора: назначается лицо, ответственное за организацию горячего питания; назначается состав бракеражной комиссии; назначается ответственный за подготовку пищеблока к началу учебного года; утверждается график питания классов; - назначается дежурный по столовой; назначаются члены общественной комиссии по контролю за организацией питания. График питания обучающихся по классам утверждается исходя из возрастных физиологических потребностей учащихся по согласованию с медицинскими работниками и классными руководителями. Классные руководители или учителя сопровождают детей в столовую и контролируют соответствие отпуска питания фактической явке учащихся.

Горячее питание в школе

Мамы первоклашек переживают, как ребёнок адаптируется к новому для него окружению, мам подростков больше волнуют оценки не признающего авторитетов отпрыска. Но для всех без исключения важно одно: чтобы их ребёнок питался в школе не только гранитом науки. Школьное питание - тема противоречивая.

Некоторые родители не доверяют учебным заведениям кормление своих детей и собирают им еду с собой. Но приготовленный — пусть и дома — сэндвич не является полноценной заменой домашнему обеду.

Разве "сухомятка" лучше, чем тарелка горячего супа? Вряд ли. На сегодняшний день организация питания детей в школах регулируется санитарными правилами и нормами, требованиями и рекомендациями Роспотребнадзора, а также других контролирующих ведомств и органов, а значит — заслуживает доверия.

Это неудивительно: от школьного питания зависит не только здоровье ребёнка, но и качество его обучения. Для этого важно соблюдать режим питания, и школьники во время учебного дня должны получать горячий завтрак - около , и обед - в Ну а если дети остаются в группе продлённого дня — то и полдник. Меню составляется с учётом возрастных потребностей детей: в калориях, питательных веществах, витаминах и микроэлементах.

Кроме того — еда должна быть разнообразной и вкусной, чтобы у ребёнка не возникало желания отодвинуть тарелку с супом и заменить её шоколадкой. К работе на пищеблок школ допускаются только здоровые лица, прошедшие медицинский осмотр, сдавшие зачёт гигиенической подготовке и неукоснительно соблюдающие правила личной гигиены. Сотрудники пищеблока имеют медицинскую книжку и регулярно проходят медосмотры. Все перечисленные требования по питанию детей в течение учебного дня с необходимыми уточнениями и подробностями входят в техническое задание, которые составляет и размещает на сайте госзакупок администрация муниципального образования, к которому относится эта школа.

Исполнитель выдвигает свою кандидатуру, в случае победы в аукционе с ним подписывается контракт, обязательства по которому он должен неукоснительно выполнять. В году контракт на обеспечение горячим питанием 45 школ в трёх районах города Твери выиграла компания Fusion Management, которая в этом году заработала в регионе доброе имя, организуя питание детей в лагерях летнего отдыха.

Ребёнок в восторге! В комплексный обед входят первое, второе, салат и третье блюда. Особенно ему нравятся котлеты с макаронами и салаты из овощей или фруктов. Ещё мы даём ему деньги, на которые в буфете он может купить на перемене вкусный пирожок. Федеральный оператор питания, группа компаний Fusion Management работает с года, а с года занимается питанием детей в образовательных учреждениях, оздоровительных лагерях и санаториях.

На Зимних Олимпийских и Паралимпийских играх года Fusion Management Group являлась основным оператором питания — оказывала услуги во время подготовки и проведения Олимпиады и Паралимпиады в Сочи. Питание компанией было организовано в Горном и Прибрежном кластерах. В сферу ответственности Fusion Management входило обеспечение питанием прессы, болельщиков и туристов, спортсменов и персонала Игр, членов Олимпийской семьи и международных спортивных федераций, официальных делегаций и бизнес-элиты.

Это направление ориентировано на комплексную модернизацию системы питания в российских школах. Так, ежедневно компания Fusion Management кормит 42 тысячи детей в школах Липецка, где является единым оператором питания. Кроме того, компания представлена более чем в 20 регионах России, в том числе — в детских садах, школах и кадетских корпусах Московской, Липецкой, Саратовской, Астраханской областей и Краснодарского края, детских оздоровительных лагерях Московской, Астраханской, Саратовской, Воронежской, Тверской и Липецкой областей, а также в московских частных школах.

В тверском филиале Fusion Management работает около сотрудников — по человек в каждой школе. Это местные кадры, в основном в штат компании в полном составе переходили сотрудники школьной столовой, имеющие достаточный опыт, привычные к месту. У компании, имеющей столь большой опыт в своей сфере, есть свои проверенные поставщики, у которых закупается сырьё для горячего питания школьников. Повара должным образом, в соответствии с нормативными документами, готовят горячие обеды для детей, а затем готовый продукт поступает на столы школьников.

В те школы, где нет пищеблока, свежую еду привозят в термосах и контейнерах с соблюдением всех санитарно-гигиенических норм и подают в столовой. Кроме того, в условиях контракта указана возможность реализации готовой еды, а также шоколадок, печенья и прочего, в буфетах за отдельную плату.

Этим любят пользоваться учителя школ и ставшие более капризными и избирательными старшеклассники. Прежде чем оказаться на столы и прилавки, еда для школьников попадает к бракеражной комиссии, которая оценивает внешний вид, запах, вкусовые качества обеда и ставит в журнале соответствующую отметку.

Такая комиссия есть в каждом учебном заведении и состоит, по меньшей мере, из заведующего производством компании, медицинского работника и сотрудника школы. Также берутся пробы пищи, которые сохраняются в течение 48 часов на случай, если кто-то почувствует симптомы отравления: тогда их отправляют на анализ в лабораторию. Раз в два дня каждый пищеблок посещает для контроля представитель руководства тверским филиалом.

Всё это подрядчику пришлось исправлять за свой счёт, чтобы дети могли вовремя получать качественное горячее питание. Компания работает по системе аутсорсинга: это позволяет каждому специалисту заниматься тем, что он умеет лучше всего.

Блестящий хирург Филипп Филиппович Преображенский из повести М. Я сторонник разделения труда. Так и директор школы будет иметь возможность руководить учебным процессом, не мороча себе голову вопросом: что же едят наши дети?

Об этом позаботятся профессионалы, не понаслышке знакомые с технологиями и новшествами в сфере питания, и это — наиболее правильное решение.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Горячее питание в школах Кыргызстана \\ Апрель ТВ

Горячее питание в школе Из-за многочисленных проблем со здоровьем детей в настоящее время остро стоит вопрос с организацией полноценного . Проведенные мероприятия по организации горячего питания в школе: доктора Неболейки" «О пользе горячего питания или Правильное питание.

Правила организации питания в школах Статистические данные говорят о том, что предоставление горячего питания школьникам положительно сказывается на их трудоспособности и успеваемости. В связи с чем педагогический и медицинский состав школы должны приложить максимальные усилия для воплощения в реальность данных рекомендаций. Здесь же содержится информация о разработанных нормах питания и санитарных условиях, но нет ни слова об оплате детских обедов. Кроме того законодательство требует наличия в образовательных учреждениях длительного перерыва, достаточного для принятия пищи. Применяемые нормы Меню представляет собой бумагу, информирующую учеников и родителей о том, какой пищей располагает школьная столовая. При составлении данного документа учитываются следующие принципы: Блюдо, вошедшее в состав меню должно восполнять в детском организме основные пищевые и питательные вещества, то есть удовлетворять физиологическую потребность детей. Возрастная группа учащихся. Ассортимент блюд должен отвечать требованиям разнообразности и сочетаемости пищевых продуктов. Обязательному учету подлежат: сезонность, особенности национального характера, цена блюда и трудовые затраты, необходимые для его приготовления. При разработке меню обязательно должны быть учтены нормативно-технические и методические документы. Достичь широкого ассортимента блюд можно посредством использования в отношении 1 продукта нескольких способов тепловой обработки, например, мясо можно отварить, пожарить, припустить или потушить. Поэтому очень важно заботиться о режиме приема пищи. Так, школьнику горячая пища нужна 2 раза в день речь идет о завтраке и обеде. Если ребенок после уроков не идет домой, а отправляется в продленку, то нельзя обойтись и без полдника. Если ребенок круглосуточно пребывает в образовательном учреждении, то принимать пищу ему полагается не менее 5 раз в день с интервалом от 3,5 до 4 часов.

Закончить работу необходимо к середине ноября года. Победитель конкурса должен будет проанализировать российское законодательство, которое регулирует систему питания в школах, провести конкурс лучших проектов региональных и муниципальных систем по организации питания школьников и конференцию по его итогу, следует из конкурсной документации.

Мамы первоклашек переживают, как ребёнок адаптируется к новому для него окружению, мам подростков больше волнуют оценки не признающего авторитетов отпрыска. Но для всех без исключения важно одно: чтобы их ребёнок питался в школе не только гранитом науки. Школьное питание - тема противоречивая.

Отчеты по организации горячего питания в школе

Предоставление бесплатного питания обучающимся в образовательных учреждениях. Порядок предоставления бесплатного питания обучающимся в образовательных учреждениях. Заявление о предоставлении бесплатного питания и документы, подтверждающие право получения бесплатного питания, подаются родителями законными представителями обучающегося ежегодно директору школы. Заявления, поданные после 20 августа, рассматриваются в течение 10 дней с момента регистрации. Родители учащихся, относящихся к льготным категориям, представляют один из документов: копию справки, подтверждающей факт установления инвалидности ребенка; копию удостоверения многодетной матери; справку органа опеки и попечительства, с указанием, что опекуну не назначено пособие; справку о постановке обучающегося на учет в противотуберкулезный диспансер; справку об инвалидности.

Горячее питание школьников в школе № 544

Мы учим всех, учим каждого и учим хорошо! Организатором питания является Муниципальное унитарное предприятие "Комбинат питания города Дзержинска". Наше сотрудничество продолжается со дня основания школы. Работает буфет. В столовой выпускается разнообразный ассортимент готовых блюд: первые блюда, гарниры, вторые блюда из мяса, рыбы, птицы, овощей и фруктов, а также выпечка. Члены комиссии ежедневно заносят в контрольный журнал результаты органолептической оценки приготовления пищи. В целях предотвращения заболеваемости учащихся школы издан приказ от Отпуск чистой питьевой воды осуществляется работниками столовой в чистые стаканы. Уважаемые родители! В нашей школе создана комиссия по контролю за качеством и организацией питания школьников, которая работает в соответствии с утвержденной Программой деятельности.

Решение предназначено для перевода школьного питания на безналичный расчет и автоматизации учета питания в школьных буфетах и столовых. В школьном буфете устанавливается рабочее место буфетчицы, состоящее из специализированного планшетного компьютера Glolime Touchbox см.

Вы можете прикрепить к сообщению не более пяти файлов текст, видео, аудио , объемом не больше 5Мб каждый. Ошибка Прикрепленные файлы Информация персонального характера о пользователях официального сайта образовательной организации хранится и обрабатывается с соблюдением требований российского законодательства о персональных данных. Насколько правомерно разделение меню в школьной столовой для школьников и учителей?

Можно ли родителям пожаловаться на деятельность школьной столовой?

В Госдуму внесен законопроект , который закрепляет его основные принципы. Именно в соответствии с ними должно быть организовано питание в школах. Особо подчеркивается - школьников младших классов в обязательном порядке нужно обеспечить горячим питанием. И, конечно, не за счет родителей. Продажа газировки в школах запрещена, но найти ее для детей не проблема. Фото: AP Photo Авторами инициативы стали главы верхней и нижней палат парламента - Валентина Матвиенко и Вячеслав Володин, а также лидеры всех парламентских фракций. Пакет поправок вносится в два федеральных закона - "Об образовании в РФ" и "О качестве и безопасности пищевых продуктов". Правительство документ уже поддержало с учетом ряда замечаний, которые рекомендуется исправить в рамках второго чтения. В РПЦ прокомментировали проект нового школьного стандарта Законопроект устанавливает особенности организации качественного, безопасного и здорового питания детей и отдельных групп населения. Документ уточняет понятия качества пищевой продукции, характеристики безопасности, пищевой ценности. В силу разнообразия рациона школьников и возможности аллергии на уровне федерального закона законодатели решили отразить лишь общие требования. В частности, прописали, что в рационе учеников начальных классов обязательно наличие горячего блюда, не считая горячего напитка. При этом "абы чем" ребенка кормить будет нельзя: должны учитываться требования СанПиНа по детскому питанию - нормы потребления основных видов пищевой продукции, обеспечения энергией, пищевыми веществами, массы порций.

Правила организации питания в школах

.

Страница не найдена

.

"Если ребенок не ест в школе, нужно вызывать родителей". Можно ли отказаться от школьного питания

.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: «Вкусные перемены» - горячее питание в школах Ленинского городского округа
Похожие публикации